カテゴリー「グルメ・クッキング」の31件の記事

土用の丑

土用の丑
やっぱりうなぎッス!
ひつまぶしッス!

土用の丑バンザイ\(^O^)/

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ついに鍋シーズン到来!

ついに鍋シーズン到来!
運動会シーズン真っ只中のMASAです。
明日で4連チャン(^_^;)
さすがに…、しんどい(x_x;)

さて、久しぶりに鍋!
急激に寒くなって、鬼ヨメが鍋食べたいと言った瞬間にスイッチオン。
もうこれ以外に今宵の食卓は考えられない。
というわけで、美味いっす♪

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久々の男の手料理&山形正宗

久々の男の手料理&山形正宗
煮込み料理しかできない俺の十八番がこの牛すじ煮込み。
手前みそ100%だが、激うま(^^ゞ

山形正宗の繊細な味わいが台無しだけど(^_^;)腰のある日本酒には最高の肴です。

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男の手料理!ハンバーグ♪

男の手料理!ハンバーグ♪
鬼ヨメの監督下、初めて作ったハンバーグ。
見た目はあれだけど、実に美味でございます〜o(^-^)o

練りがポイントだな。うん♪

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自宅で鰤しゃぶ

自宅で鰤しゃぶ
プチ贅沢は大きな贅沢と同じくらい幸せな気分にしてくれる。

今宵は、自宅では初めてのブリしゃぶ!
仕事で帰宅が遅くなった鬼ヨメが、デパ地下で半額でゲットしたしゃぶ用ブリ。
これに酒屋八兵衛山廃純米を燗で合わせると…

あぁ、いきそう…(´・ω・`)

真冬の夜長、明日の仕事も暫し忘却。
小さな幸せに大きく乾杯(^^)/▽☆▽\(^^)

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鴨の治部煮ぃぃぃ♪

鴨の治部煮ぃぃぃ♪
飲み疲れで眠い…

昨夜は本当によく飲んだ。鬼ヨメとないちゃんと3人で我が友・まー兄の家におよばれ♪
5人の酒飲みは16時から飲り始め、気がつきゃ…
日付が変わっていた(@_@)
約8時間の間に単純計算で一人当たり1升の酒を浴びたことになる。
ビール、日本酒、焼酎、ワイン…
とにもかくにもよく飲んだなぁー(^_^;)

さてさて、美味い酒には美味い料理。
写真は石川県の郷土料理として有名な『治部煮』
この日のためにとわざわざまー兄が鴨を仕入れてくれ、奥様のカオリン姐が腕によりをかけてくれたわけだ。
鴨肉に片栗粉を付けて鍋に放りこみ、しゃぶしゃぶのように食べる。
片栗粉がモチモチした食感を演出して、これがもう…、美味♪
初めて食べるこの料理にテンションマーックス!!
鬼ヨメしゃべる!俺笑う!ないちゃん洗う!

いやー、本当に美味しくて楽しい夜だったo(^-^)o
まー兄、カオリン姐、本当にお世話になりましたm(__)m
下戸にも関わらず酒飲みのテンションに合わせられるヨッシーにも会えたし、大満足の夜でした\(~δ~)/

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哀れ、たまごごはん…

俺は幼い頃から『たまごごはん』が大好きだ。
炊きたての熱々ごはんに生たまごを割り入れるあの瞬間は…
あぁ、たまらない♪(エロい?)

昨日、そのエクスタシーの瞬間の後に醤油をクルッと一回り垂らし、ワクワクしながら一口パクリ。

ん?なんだか妙に甘いぞ。この醤油、こんなに甘かったか?

その日は早朝の仕事で少々急いでいた。
あまり深く考えずにもう一口パクリ。

やっぱりおかしい。こんなに甘いはずはない…

賢明な皆様はお気づきだろう。
そう、俺はこともあろうに…
ソースをかけちゃったのよ〜ん(;□;)!!
(え〜ん!大人だけど泣いちゃう(;_;))

このままで終わることはできない。
新境地を開拓するんだ。
納豆味のうまい棒があるんだ。
ソース味のたまごごはんがあってもいいじゃないか!(これこそヤケクソと呼ぶにふさわしい)
意を決して3口目をパクリ!!

ι(◎д◎)ノヾ

哀れ、たまごごはん様はそのままゴミ箱へ…

ソース文化で育った俺でも、天ぷらにソースをかける俺でも、たまごごはんはやっぱり醤油だな、うん。

最後は鬼ヨメのありがたーいお言葉で締めくくる。

「あんた、醤油とソースは入れ物が違うやろ。それくらい自分でできないの?ボケるよ」

(+_+)(>_<)(;_;)

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わー!いいん?

わー!いいん?
いつもお世話になっている『やきとり吉兆』で、本日から渾身のイベントが始まる。
国産ワインの味を知ってもらおうと、なんと原価で提供してくれると言うのだよ、大将が。
(フルボトル1500円、グラス300円!)
詳しくはこちらをポチっと。

ホントはね、今日からのイベントなのさ。
でも、俺たちは昨夜その恩恵に預かりました(^^)

いや〜、国産ワインて美味しいな〜(o^-’)b

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カレーはナンでしょう、やっぱり

カレーはナンでしょう、やっぱり
さてさて、いい天気だ。

今日は幼稚園で卒アル用の撮影。
クラスごとの集合写真なんかを撮る。
なので天気が良すぎるのも少々困る(-_-;)
光と影のコントラストが強すぎてイヤな影の模様?が顔にできることがある。
また、場所によってはかなり眩しく、目がほそーくなるのだ。
それを防ぐために敢えて逆光で撮ることもあるが、背景が決められた今日の撮影ではそれもできない。
だから薄曇りくらいが集合写真には適している。

まぁ、所詮人間は自然には勝てるはずもないので、最終的にはその時の状況の中でなんとかしちゃうのだよ。
それがプロとしての力量(大袈裟)だわな、うん。

2時間で6種類のカット、なんとか無事に撮り終えた。
ベテランの先生方の活躍もあり、非常にスムーズに進んだ。
あぁ、気分がいいのぉ♪


そんなわけで、お昼に後輩カメラマン君がどうしてもと言うので、インドカレーを食べに行った時の写真が↑のだよ。
チキンカレーをナンでいただきました。
美味でございました♪

いゃぁ、長い上にどうでもいい前置きだったねぇ(^O^)

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我が家の食卓

我が家の食卓
さてさて、今宵はちと寒い。(俺のギャグの話ではない)
つまりは鍋が食いたくなるわけで(^^)

マイミクみぃちゃんと3人で、鍋をつんつんしております!

うま(o^-’)b

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